Proste bezy

Przypadkowo po przygotowaniu ciasta pozostało trochę białek. Także szybka decyzja – czas na bezy :).

Ready to pull out

Składniki:

  • Białka jajek
  • Cukier – około 50g na jajko
  • Szczypta soli

Na szczęście przepis jest szybki i prosty. Zaczynamy od zmiksowania jajek ze szczyptą soli do uzyskania sztywnej piany.

Przygotuj cukier – około 50g na jajko, tutaj jakieś ¼kg. Wsypuj cukier powoli i nie przestawaj miksować…

Przygotuj blachę do pieczenia i układaj małe bezy łyżką. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do około 130°C-140°C.

Włóż do piekarnika na jakieś 50 minut. Powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku…

Smacznego 🙂

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.